Biberons : peut-on utiliser l'eau du robinet ? Les règles à suivre

Oui, l'eau du robinet convient

Santé publique France l'indique clairement : l'eau du robinet convient à toute la famille, y compris à la femme enceinte, à la femme qui allaite et au jeune enfant. Pour les biberons, l'ANSES et les ARS précisent les conditions de préparation. En France, l'eau du robinet est très contrôlée, et dans la grande majorité des communes elle peut être utilisée.

Les règles de préparation

1. Eau froide uniquement. Jamais l'eau chaude du robinet : au-delà de 25 °C, elle peut contenir davantage de micro-organismes et de sels minéraux, et dissoudre les métaux des canalisations.
2. Laissez couler l'eau avant de remplir le biberon : quelques secondes si le robinet sert souvent, une à deux minutes s'il n'a pas servi depuis plusieurs heures (le matin, au retour d'une absence).
3. Pas d'eau filtrée ni adoucie : ni carafe filtrante, ni filtre, ni adoucisseur.
4. Un robinet propre : nettoyez et détartrez régulièrement le mousseur (le petit embout grillagé).
5. Préparez le biberon juste avant de le donner, et lavez-vous les mains.

Les trois cas où il faut passer à la bouteille

1. Nitrates au-dessus de 50 mg/L

La limite de 50 mg/L protège justement les nourrissons. Si votre réseau la dépasse, utilisez une eau en bouteille adaptée. Sur la page de votre commune, la carte « Biberons » vous le dit directement.

2. Restriction de l'ARS

En cas de contamination bactérienne ou d'autre restriction, suivez les consignes de la mairie et de l'ARS, et utilisez de l'eau en bouteille jusqu'à la levée.

3. Un bâtiment ancien, risque de plomb

Dans un immeuble ou une maison d'avant 1950 dont les canalisations n'ont pas été refaites, le plomb peut se dissoudre dans l'eau, et le nourrisson y est particulièrement sensible. Tant qu'une analyse au robinet n'a pas écarté ce risque, préférez l'eau en bouteille. L'ARS Bretagne recommande de laisser couler l'eau plusieurs minutes dans les logements antérieurs à 1948. Voir plomb dans l'eau.

Quelle eau en bouteille ?

Une eau portant la mention « convient pour la préparation des aliments des nourrissons ». La réglementation lui impose des critères précis, dont au plus 10 mg/L de nitrates et une minéralisation faible. Toutes les eaux de source ou minérales ne la portent pas. Une bouteille ouverte se garde au réfrigérateur et se consomme dans les 24 heures.

Et votre eau, alors ?

Notre simulateur intègre ces règles : cochez « nourrisson ou grossesse » et indiquez l'âge du bâtiment, il vous dit si l'eau de votre réseau convient pour les biberons.

Questions fréquentes